- 【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ21ﾎﾟｯﾄ目
129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a7cb-vzna)[sage]：2020/06/23(火) 00:44:45.64 ID:HOlt1dkD0 - 逆に中挽きのような明らかに圧力かからなそうな粉なら、滅茶苦茶弱火でコントロールというのもアリかも
抽出3分として粗い粉でお湯を維持できるのかわからないけど
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- 【手回し】ハンドミルを語ろう ４【ﾜｯﾁｮｲ有り】
902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a7cb-vzna)[sage]：2020/06/23(火) 01:16:27.64 ID:HOlt1dkD0 - ハンドミルにベアリングまではなーと思うんで、樹脂でも良いとは思うけど、初期ガタはたしかによろしくないね
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- 【手回し】ハンドミルを語ろう ４【ﾜｯﾁｮｲ有り】
904 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a7cb-vzna)[sage]：2020/06/23(火) 01:32:29.41 ID:HOlt1dkD0 - 木旋盤で木削って、天然蝋で煮込むか…
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- 【手回し】ハンドミルを語ろう ４【ﾜｯﾁｮｲ有り】
910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a7cb-vzna)[sage]：2020/06/23(火) 17:25:49.26 ID:HOlt1dkD0 - >>905
ほどほど安いのが良ければ、今時はやっぱりセラミック臼が安いの多いし良いかなーと。割れやすいけどね
粗挽き派だと2点支持のが良いけど、細挽き派は一点でも軸受のガタ少ない方が品質向上しやすい
受け箱が木製のやつは、粉が迷入しやすくストレスなので筒型というか、モダンデザインのようなシンプルな方が使いやすい
大きな電動ミルがあっても、手頃なハンドミルは中継ぎのように使えるので便利だったりする
掃除もしやすいしね
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