トップページ > お茶・珈琲 > 2020年05月23日 > l/JItJsV0

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名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f321-f9m4)
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ20ﾎﾟｯﾄ目

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【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ20ﾎﾟｯﾄ目
931 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f321-f9m4)[sage]：2020/05/23(土) 01:13:34.23 ID:l/JItJsV0
ナポレターナから発展したのがマキネッタだよ
ナポは圧力をかけないが湯沸かし時点でも最初は豆に蒸気で蒸らして
沸騰直前から沸騰時点で豆をかき回してってマキと一部同時状態には内部でなってる
ひっくり返してからドリッピングといった感じだけど
ハンドドリップと違って香りと油分を逃さないからハンドドリップと全く違う風味になる

ALESSIの90018はかなり良い
【ﾏｷﾈｯﾀetc…】直火ポットで、行こうかねぇ20ﾎﾟｯﾄ目
935 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ f321-f9m4)[sage]：2020/05/23(土) 11:32:58.19 ID:l/JItJsV0
パーコレーターは…雰囲気だよ雰囲気！外で使うと最高なのよ！
ヴィンテージのだと尚ムード抜群！
ぶっちゃけ現代で手に入る機材で一番微妙とは思う


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