トップページ > お茶・珈琲 > 2020年01月18日 > kqsTxJQA

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名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう50 [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net

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910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[]：2020/01/18(土) 09:00:51.35 ID:kqsTxJQA
大坊氏はそしてサンプルロースターは過大評価だと思う
彼は店を空けられないからと海外の農家に足運んでコーヒーの実をかじったりその土地の土を触ったりしてないからなぁ
アパート暮らしの頃から手回ししかやってこなかった人
素人やセミプロが真似ようとして真似られるものではないし、だからこそ技術継承もさしてやってこなかった
手網はなにかとdisられるけど、週に200gも飲まないのなら手網で十分だと思う


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