トップページ > お茶・珈琲 > 2019年05月16日 > fGh0WWP8

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紅茶deマターリ総合スレ〜54ポット目

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紅茶deマターリ総合スレ〜54ポット目
115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]:2019/05/16(木) 12:25:39.90 ID:fGh0WWP8
阪急百貨店のワールド・ティー・フェスティバルに来た。ざっと見た感じ客の主体は30ー40台の女性。
開店早々きたが、英国フェアの半分ほどの人出かな。スイスイ歩ける。

売り物の7割はお茶。紅茶主体で中国茶、日本茶、他。
珍しいと目を引いたのはマレーシアや、インドネシア、トルコ、ベトナムの紅茶があったこと。
マレーシアのは特徴がないミルク向き、インドネシアはアッサム種で悪くはないが良いと言うほどでも。
ベトナムは試飲できなかったが、野生種とアッサム種ので色々作っているとのこと。
海苔の山本山が日本茶のティースタンドをやっていた。元々の本業はお茶だったそうだ。
初めて知った。お茶界隈の有名人では和紅茶くれはの岡本氏、ウーフの紅茶王子大西氏がいた。
大西氏は随分久しぶりに見たが老けたな。
紅茶deマターリ総合スレ〜54ポット目
116 :続き[]:2019/05/16(木) 12:30:01.55 ID:fGh0WWP8
ティールームに行ってみた。けれども10時半から。
待つことはできたので3996円のアフターヌーンティーを注文。
これはウェブ予約限定だが、キャンセルもあるし、余裕をもっているので少しは現地で頼める。
英国フェアではおなじみの壁際のスペースに白い二人がけテーブルが16。
半分はテーブルが空いているが、手際が悪いから。

スタッフは完全な寄せ集め。レジのおばちゃんに紅茶の知識はないので、選択できる紅茶の説明ができない。
何度もバックヤードと話し合って膨大な無駄な時間を費やして客の待ち時間を加速させる。
レジではなく、客が並んでいるときに選ばせればいいのに。全く無駄なことをしている。
テーブルの上に席番号を貼っているのだが、客がパンフレットなどを置いて見えなくなる。
それで注文客がどれか分からず、スタッフおばちゃんがウロウロ。
スコーンがあるのに言わないとクロテッドクリームとジャムを持ってこない。
フルリーフの茶葉だとティーポットの注ぎ口に詰まって茶があふれる。
ゼリーが細長い食器に入っているのだが、細長いスプーンがないので食べにくい。
客がクレームをつけて急遽長いスプーンを探して持ってくる。

このように事前の打ち合わせやテストが全くないのがありありとわかる。
事あるごとにスタッフ同士が話し合って、物事が前に進まない。
完全ないい加減さで運営しており、はっきり言って客のことなどかけらも考えていない。何とも低レベル。

肝心のお茶は中国紅茶を選んだが、美味しかった。東方美人のような味。
けれどもなかなか持ってこなかったのでスコーンが冷めてしまって台無し。
サンドイッチのパンは乾いてパサパサ。作ってからだいぶ時間が経っている。
この飲食とサービスで約4000円。完全ぼったくりだ。
紅茶deマターリ総合スレ〜54ポット目
118 :おまけ[]:2019/05/16(木) 12:59:21.37 ID:fGh0WWP8
同じ階で松本零士の展覧会もやっていた。もう80過ぎの御大。
いまの絵よりも昔の方が私は馴染みがある。
見ていると映画の銀河鉄道999とさよなら銀河鉄道999のパンフレットにあった絵があった。
考えればあの頃から私は根っからのアニメ好きだったなあ。
もうトチローや車掌さんの中の人はこの世にいない。さよならの方の作曲家や美術の方も。
もうセル画であんな味のある作品はできない。なんとも感傷に耽ってしまった。


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