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名も無き飼い主さん
【亀・カメ】 ミドリガメとゼニガメのスレ 25匹目

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【亀・カメ】 ミドリガメとゼニガメのスレ 25匹目
80 ：名も無き飼い主さん[sage]：2012/08/23(木) 01:36:04.93 ID:bz6umx9i
今日、日ごろ考えていていつも躊躇していた事を実行した。

うちのクサガメさんの産んだ無精卵を食してみました！
18歳　体長約30センチのクサガメさんは座敷亀として飼育しているから、
水場に行くたびに新しい水に変えているし、ＥＭを少々混ぜたりして
水にも一応気を使ってた。ご飯は納豆菌入りのをあげている。

いつもこの季節には卵を産むんだけど、二日前くらいに産んだのが大きかった。
形も綺麗で、あんまり立派な卵だったんで冷蔵庫にしまっていたのだけど、
今日思い切って目玉焼きにしてみた。
【亀・カメ】 ミドリガメとゼニガメのスレ 25匹目
81 ：名も無き飼い主さん[sage]：2012/08/23(木) 01:41:55.76 ID:bz6umx9i
割ってみたら、黄身がデカイ。白身はほとんどなかった。
殻は厚く固い。

でフライパンに投入して見ると、油はねが酷い。水っぽいんだろうね。
白身はずっと半透明のままで中々固形化しない。黄身の方は色が薄めだけど
しっかり固まった。

ほとんど黄身だけのウェルダンな目玉焼きを岩塩で食してみました。
黄身の方は鶏卵に近い味で、臭みを感じませんでしたが、
半透明の白身はちょっと臭かった。黄身の食感はぱさぱさしていました。

納豆菌のご飯が生きているのか、水を一日に何度も頻繁に変えているからなのか
臭みの無いクサガメの無精卵は食べれました。
リピートしたい程の旨さでは無いけど、食べられない事は無いです。


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