- ☆★セキセイインコ83羽目★☆
786 ：名も無き飼い主さん[sage]：2012/01/19(木) 00:34:17.48 ID:j0sO9tJ5 - >>784
＞粟玉ふやかすのは熱湯でもいいけど
いや、それがよくないんだってば。
問題は食べる時の温度ではないの。
粟にはデンプンが含まれてるけど、水を加えて一定の温度（デンプンの性質によっては55℃程度から）
なると糊化（こか）つまりアルファ化して粘度が増す。
これがソノウ内に張り付いて消化されない事でソノウ炎の原因となる。
人で例えるなら、餅が喉の奥に張り付いたまま数日経って腐っていくような感じ…かも。
そりゃあ、ものすごい違和感を感じて吐きたくもなるよね。
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