- エームサービスってどうなの？
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/09/23(金) 12:07:46.26 ID:AfIUNfeq - 薬味のネギくらい手切りしたらどうですか１０００食程度以内の事業所なら
１ｋｇ〜２ｋｇ位でしょう
いくらペーパー調理師でも「調理師」名乗るならナイフの使い方くらい
分かるでしょう
カットで圧縮状態の小口なら納品直後でも ”すっぱい”臭いがするはず
使えないものは使わない！！
でも、上司にそんな相談は出来ないでしょうね
そもそも、カスタマーのことなど気にも留めない社風ですから
やれやれ・・・
昔は「手造り料理を作りなさい」という上司もいたんですけどねぇ
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