トップページ > 食品業界・問題 > 2011年09月22日 > MPwi89jw

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名無しさん＠お腹いっぱい。
食肉総合３

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食肉総合３
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/09/22(木) 01:28:24.38 ID:MPwi89jw
近くのスーパー内の肉屋（専門店）で時々やってる、
「ハムの切れ端　98円/100g」「ベーコンの切れ端　98円/100g」
が嬉しい。

いずれもスライスの残りの部分だけど、
切れ端と言うにははばかるくらいの、結構な大きさの塊。
ハムの端の丸くなってる部分は100g超、ベーコンは200g近い大きな物も。
パストラミポークの切れ端とかもある。
ベーコンはポトフに使うと最高。

あれって、ハムメーカーから切れ端を仕入れてるんでしょうか？


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