- ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン ６斤目
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 10:59:52.19 ID:/qaBNnHY - >>285
酵母とイーストは等価値なんだ、僕にとってはね。
自らの培養、それが唯一の絶対的自由なんだよ。
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288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 11:38:05.29 ID:/qaBNnHY - >>287
酵母はいいねぇ、...
酵母はパンを膨らませてくれる。
リリンが生み出した食文化の極みだよ
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292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 14:30:46.32 ID:/qaBNnHY - >>291
ドライイーストを極端に避けるね、君は。
怖いのかい、乳化剤とふれあうのが？』
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294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 15:55:35.70 ID:/qaBNnHY - >>293
人は無から酵母も創れない。
人は何かに縋らなければ何もできない。
人は神ではありませんからね。
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296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 21:06:51.21 ID:/qaBNnHY - >>295
僕は君ともっと培養したいな。
一緒に行っていいかい？
...培養だよ、これからなんだろ。
だめなのかい？
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297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2022/12/15(木) 23:05:09.17 ID:/qaBNnHY - >>291
培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養、培養してよ!
今培養しなきゃ、今やらなきゃ、酵母死んじゃうんだ。
もうそんなのやなんだよ!
だから、培養してよ!
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