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製菓・製パン
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2021年10月29日
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uaudh1BV
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名無しさん＠お腹いっぱい。
★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★
書き込みレス一覧
★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★
176 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2021/10/29(金) 00:54:54.15 ID:uaudh1BV
174だけど、そのまま行程通りに焼いたら一応パンの形になってた！
パンというよりケーキ生地みたいになってたからもう駄目かと思った
ただ高さは低いし、上がカサカサでひび割れたみたいになってるから発酵不足？
やっぱり次は砂糖の割合を変えるか、イースト増やすかしたほうが良いのかも
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