- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします43◎●
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2020/12/22(火) 08:07:01.24 ID:Sir/z3NC - >>914
バターの水分かな
私のやり方はバターは1センチ角に切って冷凍
小麦も使う直前まで冷蔵庫で冷やしといて材料は電動ブレンダーでガーッと数秒まぜて生地作ってますが失敗ないですね
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- 手作りパン☆15☆
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/12/22(火) 10:40:37.03 ID:Sir/z3NC - >>96
ダッチオーブンです
ガスコンロに付属してまして魚を焼くグリルに入れて使います
ル・クルーゼとかをオーブンに入れても同じことができると思います
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98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/12/22(火) 10:42:45.62 ID:Sir/z3NC - うちはこれ使ってます
https://www.harman.co.jp/products/builtin/plusdo.html
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101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/12/22(火) 21:19:18.47 ID:Sir/z3NC - >>100
楽天で注文したので10万以下だったよ
自分で取り付けました。
ガス管つなくとこだけ東京ガスに来てもらったけと2000円くらい。古いガスコンロの廃棄は区の粗大ゴミ回収に出せば500円くらいです
原理は同じだからストウブ＋オープンでもできると思います
めちゃ簡単です
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