- ○ スコーン 13個目 ○
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2020/11/19(木) 11:50:27.46 ID:8TrFJ6WI - レポありがとう！美味しそう。中力粉って珍しいね。（TOMI○とかかな？）
薄力粉だけでなく、薄力粉と強力粉を入れるレシピとかもあるよね。
中力粉レシピ、早速買いに行って、マネさせてもらいます！
今、ナカザワクロテッドが販売されていないから、高値のクロテッドも金額的に買えないし、
生クリーム、無塩バターとジャムで食べてる。。
そういえば
グルテンがタンパク質までは突き止めたんだけど、
粉の違い、灰分とタンパク質 で最終的にどう違う（変わる）か、詳しく知りたいけど、
なかなか情報がまとめられない自分。
具体的にどこがどう、っていうの、教えてくれる人いたらお願いします。
|
|