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製菓・製パン
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2020年11月17日
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Iszv6Ejd
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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします43◎●
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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします43◎●
610 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2020/11/17(火) 01:37:16.97 ID:Iszv6Ejd
私の料理とかお菓子に対する勝手な印象なんだけど
ちゃんとしたレシピと機材、そこそこの材料使ったら90点くらい取れるのよ
90点を100点に近づけるために材料を選んだり工夫が必要になるイメージ
さすがにバタークリームとかはバターの違いで全然味が違うのわかるけど
粉の微妙な味の違いは素人にはよくわからんでも仕方ないと思う
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