- 天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/23(土) 23:06:51.37 ID:awUjGm4D - レッドグローブ酵母の元種で作ったパンが完成した
大きなくるみパンにしたんだけどきちんと膨らんで酸味も無くもっちりして滋味深くて美味しかった
一次発酵に10時間、二次発酵に3時間もかかって朝の6時から作り始めて
完成したのは夜の10時になってしまったｗちょっと疲れたかな
少しだけ味見したんだけど、残りは明日の朝食に家族で食べるんだ
| - 今日どんなパン作りましたか？3
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/05/23(土) 23:18:24.01 ID:awUjGm4D - レッドグローブ酵母の元種を使ってくるみパンを作った
もっちり滋味深くて美味しかった
一次発酵10時間、二次発酵3時間、朝の6時から夜の10時までかかった
疲れた〜でも滋味深くて美味しかった
味見で少し食べちゃったけど大きなパンだから残りは明日家族用の朝食にする
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