トップページ > 製菓・製パン > 2020年04月08日 > xhTU3ION

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名無しさん＠お腹いっぱい。
○ スコーン 12個目 ○ [転載禁止]©2ch.net
手作りパン☆14☆ [転載禁止]©2ch.net
【村上】電子レンジパン【祥子】

書き込みレス一覧

○ スコーン 12個目 ○ [転載禁止]©2ch.net
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/04/08(水) 09:45:26.62 ID:xhTU3ION
普通は小麦粉220ｇなら水分は130㏄～140㏄くらいだから
牛乳100㏄は少ないと思う
手作りパン☆14☆ [転載禁止]©2ch.net
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/04/08(水) 09:47:39.32 ID:xhTU3ION
ミルク、バターを入れると風味が良くなる
【村上】電子レンジパン【祥子】
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/04/08(水) 09:53:09.41 ID:xhTU3ION
レンジ発酵パンはイースト多めでないとふわっと出来ないかもしれないけど
長時間冷蔵発酵の場合はイースト少なめでも上手くいきそうだけどね


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