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製菓・製パン
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2020年02月03日
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ujD1OTMD
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名無しさん＠お腹いっぱい。
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手作りパン☆14☆ [転載禁止]©2ch.net
614 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[]：2020/02/03(月) 15:27:28.93 ID:ujD1OTMD
パン型を買ってＨＢでこねた生地を電子オーブンで焼くようになったのですが、
イギリスパン風に焼くと上部の膨らみと底の耳が焦げてしまいます。
焼き時間を短くするのと温度を下げるのは先にどちらを試せばいいでしょうか？
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