- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします42◎●
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/11/23(土) 13:00:20.00 ID:Db6/6/JM - >>531
作るパンによって粉も向き不向きがあるし膨らめばいいってもんじゃないよね
何作ってるわかんないけど
よく膨らむのはタンパク量見たら分かると思うが
ゴールデンヨットなどの最強力粉は当然よく膨らむ
味が良いか悪いかは好みもあるから一概には言えないけど価格は基準にはならない
ギョム粉は138円と激安だけどイーグル同等などと言われてるし悪い粉ではないよ
コッタや富澤など通販サイトに強力粉各種銘柄の特徴など書いてあるので
それらを見て参考にすると良いと思うよ
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536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/11/23(土) 13:01:54.49 ID:Db6/6/JM - あーすません
ギョム粉＝業務スーパーの緑色の袋の強力粉のことです
板スラング
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538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/11/23(土) 14:01:41.43 ID:Db6/6/JM - この流れで何故カメリヤ？
カメリヤはその辺で売ってるからわざわざネットで買わなくてもと思うし
>>533で書いてる黄色のパッケージは多分カメリヤじゃないかな
ttps://www.nisshin.com/products/detail/4902110341812.html
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