- 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/06/16(日) 13:02:49.75 ID:mh4HUaV9 - 藤六愛先生のコレ、めっちゃ参考になるよ！！
スフレチーズケーキが割れる！膨らみすぎる原因は？【お菓子作り豆知識シリーズ】
https://www.youtube.com/watch?v=nPji_osje60&feature=youtu.be
| - 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/06/16(日) 15:01:07.53 ID:mh4HUaV9 - >>503
・クリームチーズはどれを使う？ 18cmの時はメーカー問わず200gのブロックタイプ、12や15cmの時はKiriの18gずつ小分けになったやつ
・卵黄は入れる？ 入れる
・ヨーグルトは入れる？ 入れない
・レモン汁は入れる？ その時次第(国産の生のレモンがあるときは皮ごと、ないときは市販のレモン汁、もしくはいれない)
・生クリームは泡立てる？ 生クリームは使わない、牛乳を使う
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