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製菓・製パン
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2019年02月06日
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sJT/pryY
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名無しさん＠お腹いっぱい。
天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目
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天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目
283 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2019/02/06(水) 23:15:19.28 ID:sJT/pryY
>>275
週一で作ってるよ。
ドイツ産のライ麦粉、塩、水、普通の中力粉
材料はこれだけあればできる。全粒粉とか入れでも。
フランスパンとは違い、ライ麦パンは目分量でも作れます。
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