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製菓・製パン
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2018年11月09日
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p/XarjP6
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名無しさん＠お腹いっぱい。
今日どんなパン作りましたか？3
書き込みレス一覧
今日どんなパン作りましたか？3
469 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2018/11/09(金) 15:14:34.76 ID:p/XarjP6
クワスのようなものを種にしてパン焼いてみた。
水の代わりに、クワスもどき、小麦粉、塩。ライ麦粉は入れず。
結果。ダメ。
膨らまねー。敗因は粉末麦芽。しこたま入れていたのを忘れてた。
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