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2018年07月24日
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EYVvNplI
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名無しさん＠お腹いっぱい。
[無断転載禁止] ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！41◎●©2ch.net
書き込みレス一覧
[無断転載禁止] ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！41◎●©2ch.net
967 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2018/07/24(火) 10:05:24.45 ID:EYVvNplI
カンパーニュとかの小麦の代わりにライ麦を使ったらどうなるの？その他材料は変更なしで。
[無断転載禁止] ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！41◎●©2ch.net
981 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2018/07/24(火) 23:39:18.08 ID:EYVvNplI
バゲット系って家で焼けるような代物じゃないの？そういやオーブンレンジの付録で付いてた本には載ってなかった。目盛りは300度まであるけどイケますか？カンパーニュと同じ生地を棒状にしてカンパーニュより温度高めでクラストぱりぱりに焼けばいいんだよね。250度くらい？
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