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製菓・製パン
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2018年07月15日
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oJqSsu5C
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名無しさん＠お腹いっぱい。
今日どんなパン作りましたか？3
書き込みレス一覧
今日どんなパン作りましたか？3
439 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2018/07/15(日) 10:30:28.04 ID:oJqSsu5C
>>437
>>438
クワスって聞いたことあるな〜と思って調べたら、今月の初めに新聞の投稿欄で読んだんだった
86歳の女性の投稿「遠い日の『クワス』」けっこうグッときちゃう内容だったので記憶にあった
ロシアの飲み物とも書いてあった
パンの発酵もできるなんて！
ビールでお馴染みホップ種でパンの発酵をしてる紀ノ伊国屋さんみたい感じ？
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