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製菓・製パン
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2018年05月25日
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Zq4dFpDf
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名無しさん＠お腹いっぱい。
[無断転載禁止] ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！41◎●©2ch.net
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729 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2018/05/25(金) 07:34:44.88 ID:Zq4dFpDf
>>725
そう言う場合はM玉が基本と言われてたよ、昔はね
でも今時はグラム表記してるレシピが殆どじゃないかな
膨らみが影響するかも…とか思うくらいなら
グラムで明記されてるプロのレシピを参考にするが吉ですよ
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