- シフォンケーキ・16個目©2ch.net
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2018/01/07(日) 12:57:46.65 ID:qNrpTSTf - しばらく来てなかったけど次スレありがとう。
ユニコーンベーカリーのレシピでチョコレートモカシフォンケーキを作ったよ。
アメリカンブリティッシュベイクのお店らしく作り方がダイナミックっていうか
卵黄・オイル・冷ましたコーヒーを混ぜたところに粉類（砂糖含）を加えるという
卵黄生地の作り方だった。
当方米粉ユーザーなんで奥せずぐるぐる混ぜちゃうから問題はなかったけどｗ
強いて言えば、全卵3個のレシピなんだけど特にサイズの指定はなくて
M玉を使ったのでもたもたしたつもりはなかったのに泡が潰れてどっしりしてしまったｗ
味は良かったので次はL玉で作ってみる。
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