- 手ごねパン専門スレ 3
950 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2017/08/13(日) 00:58:57.60 ID:+N6z2dcQ - ちょっと変な質問していい?
直径30cmのボウルの中で捏ねてるんだけど、当たり前だけど、 ボウルだと底が丸いから台の上とは同じようにはいかないし、 力の加減や方向間違えると、ボウルが転がりそうになり、 おっと危ねぇ〜ってなる 台に出して捏ねるのが一番だとは分かってるけど、スペース的に 難しいし…と考えてて、先日100均に行った時に、流し台で お皿洗う時に使うタライを見て、これなら底が平面で 捏ねやすそうだし、高さがあるから粉が散らないからパン捏ねに 良さそうだと思ったんだけど、タライ(寿司桶とかでも可)で パンを捏ねてる人いる?または、こういうやり方どう思う? 良さそうだったら、パン捏ね用にタライを探すつもり
|