トップページ > 製菓・製パン > 2016年07月26日 > banMhnn9

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名無しさん@お腹いっぱい。
【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】

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【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】
511 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2016/07/26(火) 09:14:57.76 ID:banMhnn9
コンビニのシュークリームとか、安くなったなあと思って喜んで
食べてたけど、原材料を見るとファットスプレッドってあるから
これもトランス脂肪酸なの ラクトアイスの植物油脂も
欧米ではラクトアイスじゃなくアイスクリームが主流らしいのは、
よく言われる風味が理由じゃなくてトランス脂肪酸を避けてるから
なのかな


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