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製菓・製パン
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2016年02月07日
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torprdbt
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名無しさん＠お腹いっぱい。
手ごねパン専門スレ 3
チラシの裏3＠製菓・パン板
書き込みレス一覧
手ごねパン専門スレ 3
906 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2016/02/07(日) 08:29:29.20 ID:torprdbt
高濃度の食塩水に浸かるとイースト菌の細胞がダメになるだしょ
それを避けるためだから方法はなんであれ目的を果たせればおk
チラシの裏3＠製菓・パン板
332 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2016/02/07(日) 18:17:22.86 ID:torprdbt
クラフティは冷やしたほうが美味しかった
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