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製菓・製パン
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2016年01月10日
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XwJGXR0A
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名無しさん＠お腹いっぱい。
チラシの裏3＠製菓・パン板
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チラシの裏3＠製菓・パン板
327 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2016/01/10(日) 08:42:22.93 ID:XwJGXR0A
別立て生地のレシピを探してたら、サヴォワの作り方のページに
パンケーキの動画が埋め込まれてて、それがなんだかよさ気だった
ので作ってみたらメチャ美味しかった
http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_blinis-recette-de-la-pate-a-blinis.aspx
小麦粉250g、卵黄3個、卵白2個、温かい牛乳10dl、イースト、塩
（別途、生地を調整するための冷たい牛乳、フライパンに引く油）
説明の中で何度かツァーリッて言ってるからロシア料理なのかな
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