- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 13:22:51.79 ID:uRinbQkS - リンゴのタルトは焼いてから3日目ぐらいが一番うまい。しっかり焼いたタルト生地は三日ぐらいじゃヘタレない
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906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 18:50:17.56 ID:uRinbQkS - >>905
いまの時期なら室温で保存している。冷蔵庫より室温のほうがおいしくなる
リンゴの香りが3日目ぐらいが一番よくなる。4日目になると香りが弱くなる。毎日少しづつ食べると違いが実感できる
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908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 19:31:06.03 ID:uRinbQkS - 20度以下なら室温で。湿気が多いとカビが心配なので夏場や雨のときは冷蔵庫に。
タルト生地は1週間以上湿気たことはない。焼きたては固めだけど時間がたつとサクサクしっとりになる
トッピングが多少ウェットでも1週間ぐらいはサクサクしてる
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