- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 11:39:02.60 ID:Jk6JXZ77 - >>900
タルト生地がしけってしまうので、型だけ冷凍しておいて、当日焼くのが良い
アーモンドクリームと、焼いた後のタルトは冷蔵保管で2・3日くらいならもつんじゃないかな
おいしいのは当日
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903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 12:36:16.77 ID:Jk6JXZ77 - >>902
一行目は、材料の成分がしみこんで、タルトが湿気って食感が悪くなる（湿気る）
って言いたかったんだ
アーモンドクリームも冷凍できるよ
タルト生地は空焼きした後冷凍でもいい
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907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/10/22(木) 19:25:58.75 ID:Jk6JXZ77 - >>906
在住地方とか天気によって気温違うと思うんだけど、日中と夜間の室温どのくらいですか？
今度やってみたいｗ
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