- パティシエの卵だけど質問ある？ [転載禁止]©2ch.net
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/09/05(土) 00:58:03.31 ID:SUZj9kEI - >>131
「まれ」に出てきた菓子のパクリ
|
- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/09/05(土) 01:03:29.08 ID:SUZj9kEI - お菓子向けにと言うか、流通段階で分離しないようにってのが一番の目的。
トラックの振動とか、冷蔵車から出して棚居並べるまでの温度変化とか、
お客さんが買った後に使うまでの振動や温度変化とか。
真夏の日中に30分、自転車の前カゴに入れてあんまりフラットじゃない道を走ったら結構ヤバイ。
|
- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/09/05(土) 02:52:37.37 ID:SUZj9kEI - >>806
そのリスクを知ってる人はいいんだけど、子供なんかは平気でやるからなー。
子供は車の運転も出来ないし、
田舎だと生クリーム売ってるスーパーまで自転車で30分とかは珍しくないし。
|