- シフォンケーキ・16個目©2ch.net
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/05/27(水) 20:39:07.93 ID:ksZtwac5 - キャノーラ油って乳化剤入ってないやつでも駄目なんだね…
ネットで調べたら乳化剤入りじゃなければOKって書かれてたからいつものレシピでやったら殆ど膨らまなかった
BP入れたら大丈夫なんだろうけど…
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272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/05/27(水) 21:50:39.31 ID:ksZtwac5 - ちゃんと出来る人もいるんだ〜
失敗した後ネットで調べたら、乳化剤が理由で膨らまないってのが沢山出てきて、それプラス普通のキャノーラ油でも駄目ってのもちらほら見かけたからそのせいかと思ってたよ
タイミングの問題かしら
使ったのは普通のスーパーで売ってるたぶん一番メジャーなキャノーラ油です
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