トップページ > 製菓・製パン > 2015年04月11日 > 5R2HyqVy

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名無しさん＠お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜13個目〜

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■パウンドケーキ■ 〜13個目〜
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/04/11(土) 10:58:08.96 ID:5R2HyqVy
暖かくなって来たから柑橘系風味のを作りたいのですが、ピール作りは結構難しいですよね
いつも苦味で悩まされます
苦味は抜けて香りは残って‥コツがありますか？
あと一番上の方の表皮は、こそいだほうが良いのかな
■パウンドケーキ■ 〜13個目〜
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/04/11(土) 13:37:16.29 ID:5R2HyqVy
あ、ピールを使ったパウンドケーキだったんですが、済みませんでした


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