トップページ > 製菓・製パン > 2015年03月12日 > uzMtvb3E

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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！39◎●
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/03/12(木) 22:40:57.56 ID:uzMtvb3E
>>446
パウンドケーキもマドレーヌも、バターケーキの仲間に属するらしい
だからまあ、全く同じとは行かないだろうけど十分美味しいちびケーキが生まれるんじゃね
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570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2015/03/12(木) 22:55:20.43 ID:uzMtvb3E
カイザーゼンメルを天板余熱有り無しで焼き比べてみた
結果は大差なし。予熱ありで割れ目破裂って事がなくて、正直安心してしまったｗ

ただ、問題は白いりゴマのゼンメルが何故か明らかにまずかったこと
焦げすぎなのか何なのか、単純にまずい。ケシの実は香ばしくておいしいし、プレーンも無事
オーブン２３０度１５分という過酷な環境下で、炒り過ぎみたいになっちゃったんだろうか？
ゼンメルにいりゴマってのはだめなのかなー


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