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製菓・製パン
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2015年02月08日
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HNgA742K
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名無しさん＠お腹いっぱい。
シフォンケーキ・15個目
書き込みレス一覧
シフォンケーキ・15個目
933 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2015/02/08(日) 01:37:27.54 ID:HNgA742K
卵、粉、油、どれを変えると大きな違い感じますか？
今は普通のスーパーの卵、粉もスーパーで手に入るバイオレット、油はサラダ油です。
地養卵とか、製菓用の薄力粉とか、太白ごま油とか気になるんですが…
これは買っといて損はないとか、こういうシフォン作る時ならこれ使うべきっていうのありますかね？
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