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製菓・製パン
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2015年01月17日
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IRw45WzZ
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名無しさん@お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!39◎●
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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!39◎●
212 :
名無しさん@お腹いっぱい。
[sage]:2015/01/17(土) 15:50:12.86 ID:IRw45WzZ
カステラ生地を全卵と砂糖を泡立てる方法で常温〜人肌に暖めるレシピはありますが
卵白と砂糖でメレンゲで作るやり方で暖めろというのは見かけたことがないのですが
どこが出典なのでしょう?
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