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2015年01月17日
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4L5NJZ/c
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書き込んだスレッド一覧
名無しさん@お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!39◎●
★★ ホームベーカリーのレシピ 34斤目 ★★ [転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!39◎●
218 :
名無しさん@お腹いっぱい。
[sage]:2015/01/17(土) 21:06:03.33 ID:4L5NJZ/c
だが温まった状態だと小麦粉入れた時にグルテンが出やすくなる罠
どうにかする手はあってもだんだん面倒になってくる
★★ ホームベーカリーのレシピ 34斤目 ★★ [転載禁止]©2ch.net
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。
[sage]:2015/01/17(土) 21:10:00.21 ID:4L5NJZ/c
バターが高いならマーガリンだろうがショートニングだろうがオリーブオイルよりは膨らむよ
膨らみが問題ないだけで当然バターの風味はないが
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