- ★★ ホームベーカリーのレシピ 31斤目 ★★
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/11/12(火) 14:01:13.82 ID:RxNNUnQ+ - >>974
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1361602772/9
>クックパッド（cookpad）に載っているレシピは
>・専門知識のない素人がﾃｷﾄｰに考えたもの
>・専門家が考えたレシピの重要な部分をすっ飛ばして自己流に簡略化させた危険なものが多いです。
>
>初心者がクックパッドのレシピを鵜呑みにするのは危険です。
>ちゃんとしたレシピを参考にしましょう。
>
>「ちゃんとしたレシピ」というのはパティシエ、料理研究家等の専門家によるレシピ、
>クオカなどの製菓用品を扱う専門サイトに載っているレシピのことです。
>
>クックパッドのレシピで失敗又は判らない場合、本人に直接聞きましょう。
>ここはクックパッドの尻拭いの為にあるのでは有りません。
>
>googleでレシピ検索する場合は例えばガトーショコラの場合は
>「ガトーショコラ レシピ -cookpad」で検索しましょう。
>ちゃんとしたレシピはクックパッド以外にも山ほどあります。
>
>ニコ動他、ネットには素人の適当レシピが多く存在します。
>それらもクックパッドと同様、初心者の利用は怪我の元なので参考にするのは止めましょう。
>
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 31斤目 ★★
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/11/12(火) 14:03:43.03 ID:RxNNUnQ+ - あとはベーグルスレにどぞ
（HBはコネにしか使わない場合、作り方その他は専スレが妥当）
◎ベーグル◎2◎
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1226177486/
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- 【店舗】製菓・製パン材料店 ３軒目【通販】
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/11/12(火) 15:27:04.23 ID:RxNNUnQ+ - >>350
ｳｻﾞｰ
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- ◎◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・14個目◎◎◎◎◎◎
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/11/12(火) 20:23:54.16 ID:RxNNUnQ+ - コレステロールが心配なら、
卵黄が少ないレシピでいいじゃないかw
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