トップページ > 製菓・製パン > 2013年10月29日 > 2eQwiHFj

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名無しさん@お腹いっぱい。
【店舗】製菓・製パン材料店 3軒目【通販】
○ スコーン 11個目 ○

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【店舗】製菓・製パン材料店 3軒目【通販】
326 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2013/10/29(火) 00:15:14.43 ID:2eQwiHFj
クオカはメーカーの標準価格(希望小売価格)より高い値段で売ってるんだね
セレクトショップだから高くしたって悪くはないけどね
○ スコーン 11個目 ○
569 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2013/10/29(火) 16:52:35.99 ID:2eQwiHFj
>生地を円盤状に整形(型の直径の3倍径)
>真ん中を抜く ◎
>穴の周囲から6個抜く(七曜紋)
生地はカードと手で押さえるから
この型抜きのやり方は参考にしたい

余った端は切って型の中へポンポン入れてそのまま焼く
面白い形になるこれは島津睦子の本にあったやり方


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