トップページ > 製菓・製パン > 2013年09月14日 > mTEnCC4P

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名無しさん＠お腹いっぱい。
手作りパン☆11☆

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手作りパン☆11☆
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/09/14(土) 17:14:39.27 ID:mTEnCC4P
コーンとか、ポロポロ落ちてしまうから、やっぱり全部中の方が良さそう。

あと、どこかの作り方の説明で、発酵も成型も、きれいに丸めて表面がつるんとするのが大事。つるんとさせるってやたら強調してたのを見て、つるんとさせたらよい感じになるので、やはり具も中に入れて表面はつるんとしたい。
だから、練り込まないで、広げてコーンおいてたたんで丸めてしてるけど、
でも出てくるんだよ…
何してもコーンパンうまい。今度は、缶の汁とかクリームタイプもやってみよう。


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