- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！38◎●
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/05/02(木) 21:21:02.63 ID:UnhAGCdn - スポンジケーキ 18cm
卵 Mサイズ4つ
グラニュー糖 60g
薄力粉 50g
コーンスターチ 10g
バター 大さじ1
牛乳 大さじ1
グラニュー糖を甜菜糖に、牛乳を豆乳に、変えてもいいですか？
コーンスターチもなくて困ってるんですが。
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80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/05/02(木) 22:12:37.62 ID:UnhAGCdn - いや、分かる人教えてください
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82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/05/02(木) 22:41:45.44 ID:UnhAGCdn - >>81
レスありがとうございます。
ではコーンスターチの代わりに薄力粉でいいですか、ってやってると確かにレシピが意味なくなりますよね。
大昔別立てで作ったときは、全然ふくらまなくて大失敗したので今回は共立てでやってみようと思うんですが。
コーンスターチは入れるのやめます。もっと初心者向けのレシピ探します。
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84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/05/02(木) 23:46:54.96 ID:UnhAGCdn - >>83
ありがとうございます。
ググってみたらほとんどその分量のレシピでした。この分量で甜菜糖でやってみようと思います。
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