- 手ごねパン専門スレ 3
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/02/20(水) 07:50:24.87 ID:CS9oOj3Y - 規制で外からだとなかなかレスできない・・・
かまってくんは家族がどうこうって記述より、ひとりがコテつけんばかりの
勢いで目立った書き込みをしてるのが気に入らんのじゃないかと思う
自分以外が和気藹々してんのが気に入らないらしいからｗ
ちなみにROM宣言した日記氏の名誉の為に言っとくと私は彼とは別人ね
>>622
うちでは一度に捏ねる量は粉400g、混ぜ物すると最終的に生地量900gに
なるものを16分割して2段オーブンに入れてるから温度が下がってるのはあると思う
温度低下を見越して予熱は250度にしてるんだけど、それもあって最近内部温度を
ちゃんと把握しておきたいと思ったんだ
生地を少なくすりゃいいんだろうけど、そうすると焼き上がり後のつまみ食いだけでなくなる・・・orz
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