トップページ > 製菓・製パン > 2013年02月06日 > VTBlPx9u

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名無しさん＠お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜12個目〜

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■パウンドケーキ■ 〜12個目〜
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/02/06(水) 11:26:15.53 ID:VTBlPx9u
アバウトだけれどそれなりのパウンドケーキになります。
お味噌汁用のお椀に　粉９分目　砂糖　フィリングにもよるが
基本８分目　アーモンドプードル２０グラムほど　バター（マーガリン）120ｇ前後　ＢＰ小1
コーヒーフレッシュ５個　ブランデー　瓶のキャップ１杯。
型は２４×7.5×5.5　２倍量にして２本焼いています。
水分の多いものを入れるときは　粉多い目。
キャメリゼしたリンゴなど入れるときは　砂糖を減らしています。
クルミなど沈んでしまわないよう卵を少し減らすか　粉増量とか。
ずぼらとも思える計量ですが わりとうまく焼けてます。orz
■パウンドケーキ■ 〜12個目〜
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/02/06(水) 19:15:27.32 ID:VTBlPx9u
パウンド　たまご２個　書き忘れ。　すまぬ。


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