- 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/01/29(火) 23:08:42.10 ID:vz+gG4oD - “バターを使わない”かんたん焼き菓子の本 [ムック] 1260
うのさちこ
バターを使わずに植物性の油で作る、体にやさしいお菓子のレシピ集。
スコーン、マフィン、ケーキ、パイなどの焼き菓子が、気軽におうちで作って楽しめるようになる、
お菓子作り初めてさんにもおすすめの1冊です。
神奈川・逗子で、「ficel」というブランド名で活躍中の人気お菓子研究家・うのさちこさんの待望の初レシピ本。
ぐるぐるっと混ぜて焼くだけのスコーンやマフィン、卵不使用でもふわふわのケーキやパンケーキ、ドーナッツ、
型がなくても作れるシフォンカステラやパイなど、お菓子作りがぐっと身近に、
楽しくなる提案がぎゅっと詰まっています。素材の風味がストレートに味わえる、
やさしい甘さのお菓子たちは、くり返し作ってみたくなるものばかりです!
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出版社: 主婦と生活社 (2013/1/18)
これって、なかしましほレシピと同系列なのかしら
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