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製菓・製パン
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2013年01月29日
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Q7mEtKf9
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名無しさん＠お腹いっぱい。
【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】
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【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】
203 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2013/01/29(火) 04:58:19.24 ID:Q7mEtKf9
それは昔からの食文化が継承されてるからでしょ。
食文化に関しては、日本は良くも悪くも保守的なところがなさ過ぎるから。
それに混ぜて焼くだけみたいなシンプルな洋菓子でも家庭料理だったという歴史がなければ
買って食べるほうが普通になるし、原料や作りかたも知る必要がない、ということになる。
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