- ★★ ホームベーカリーのレシピ 30斤目 ★★
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/01/08(火) 16:27:33.69 ID:GXxaXCHs - 生地改良剤入れると入れないより旨いね
当然同じ材料で何回か焼き比べて思った
入れない人多いんだろうけど
入れるべきだと思うね
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 30斤目 ★★
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/01/08(火) 16:43:54.49 ID:GXxaXCHs - >>349
サフのイエロー
使い方だろうね
入れ過ぎたら駄目なことも学んだ。
小麦粉とかの材料は正確に量って入れてるのに
イビスイエローを少しでも入れ過ぎてる状態で焼くとと確実に不味くなる。
激変するけど適当に扱えない
計量するの大変な感じだけど無しはありえないｗ
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 30斤目 ★★
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/01/08(火) 17:19:18.89 ID:GXxaXCHs - http://item.rakuten.co.jp/seikapan/22597/
青も有るんだねｗ
初めて知った。
だけど、赤＆金に入ってるビタミンＣは必要ｗ
添加物系は入れる。
使い方さえ間違いが無ければ俺の舌判定で100%美味しくなるから。
イーストフードで良さげなのを探してるｗ
添加物に興味があるから尚更
ショートニングも欠かせない。
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