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製菓・製パン
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2013年01月01日
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dunMdzU5
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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
881 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2013/01/01(火) 11:37:12.35 ID:dunMdzU5
シフォンケーキは焼けた生地を型に貼りつかせることであの高さをキープするからね。
だから、テフロン加工とかくっつかない加工したシフォン型もあるけどあれはいくない。
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