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製菓・製パン
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2012年12月27日
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vMKb0jEq
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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
850 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/12/27(木) 15:52:02.98 ID:vMKb0jEq
>>849
型の材質と加工の事がごっちゃになってるよ。
何で出来たテフロン加工の型なのか、もう一度よく確認を。
テフロン加工がされていれば型離れは良いけど
油脂を塗ったり敷紙は使う方が無難。
熱伝導が良い＝生地への火の通りが良いのは
ステンレスよりブリキ。
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