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製菓・製パン
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2012年12月27日
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2ehvQQV5
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名無しさん＠お腹いっぱい。
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
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製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
911 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/12/27(木) 23:37:00.40 ID:2ehvQQV5
>>910
一般的にパンは強力粉、お菓子は薄力粉だから
ビスケットで指定がないなら薄力粉の全粒粉で大丈夫だよ
その本持ってるから確認したけどこれは薄力粉だね
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