トップページ > 製菓・製パン > 2012年12月23日 > q2VZ9LEE

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名無しさん＠お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜12個目〜
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目

書き込みレス一覧

■パウンドケーキ■ 〜12個目〜
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/23(日) 15:50:46.35 ID:q2VZ9LEE
カスタードパウンド美味しそうだね〜
優しい味がしそうな雰囲気
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/23(日) 18:31:14.84 ID:q2VZ9LEE
ミスタームシパン（ムッシュムシパン）は創設者の渡辺さんが
渡辺蒸しパンって店名を変えて運営してるよ
フランチャイズを請け負ってた会社がいろいろ噂があるみたいだから
なんかいろいろあったのかなと想像してる
もう関係ないのかもしれない

渡部蒸しパンは水種法で時間をかけて発酵させてるから美味しいよ
前に専門誌で読んだ時は15時間だか時間をかけて発酵させると書いてあった
小麦粉混ぜてチャチャッと作る家庭の蒸しパンとは別物かなぁ
甘いものからお昼ご飯になる物まで多種多様で美味しかったのに
うちの近くのミスター蒸しパンもなくなってしまった…残念


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